Miniblender.nl

Yoghurt-muesli smoothie

Deze Yoghurt-muesli smoothie is een romige en voedzame ontbijtbowl die je snel in een (mini)blender maakt. Het geblende basismengsel krijgt extra bite en textuur door krokante muesli en noten als topping.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 6

Totale tijd 6

Porties: 2 kom

Gang: Ontbijt

Keuken: Internationaal

Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten

Basis (te blenden)

350 g naturel yoghurt
150 ml ongezoete melk koe of plantaardig
1 rijpe banaan ongeveer 120 g, in stukken
150 g bevroren blauwe bessen of gemengd fruit
1 eetlepel honing of ahornsiroop optioneel
½ theelepel vanille-extract optioneel

Toppings (niet blenden)

50 g muesli
2 eetlepels gehakte noten ongeveer 15 g
1 eetlepel chiazaad ongeveer 12 g
extra plakjes banaan en een handje verse bessen voor garnering

Benodigdheden

1 Blender Geschikt voor (mini)blenders; gebruik bij kleinere bekers eventueel in porties.

Stappenplan

Doe de yoghurt, melk, banaan, bevroren bessen, honing en vanilleextract in de blender.
Blend in korte pulsen totdat alles egaal en romig is. Stop halverwege om de zijkanten met een spatel naar beneden te schrapen als dat nodig is.
Verdeel het geblende mengsel over 2 kommen.
Bestrooi met muesli, gehakte noten, chiazaad en garneer met plakjes banaan en verse bessen. Serveer direct.

Notities

Deze bowl is het lekkerst direct na bereiding. Blenden kan in een (mini)blender; werk bij kleine kommen eventueel in twee porties. Overgebleven mix (zonder muesli) maximaal 24 uur bewaren in de koelkast.