Name: Bieten-appel smoothie
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Ingredients: 150 g voorgekookte biet (in stukjes); 1 middelgrote appel (ongeveer 180 g, klokhuis verwijderd en in stukken); 125 g magere Griekse yoghurt; 150 ml ongezoete appelsap of water (voor een minder zoete variant); 1 eetlepel vers citroensap (ongeveer 15 ml); 1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel); 4 ijsblokjes (optioneel, voor een koelere smoothie)

Miniblender.nl

Bieten-appel smoothie

Een frisse bieten‑appel smoothie met zachte yoghurt en appel voor extra zoetheid. Snel te maken in een (mini)blender en ideaal als voedzaam tussendoortje of licht ontbijt.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 4

Totale tijd 4

Porties: 2 glas

Gang: Drankjes, Smoothies

Keuken: Internationaal

Ingredients Equipment Method

Ingrediënten

150 g voorgekookte biet in stukjes
1 middelgrote appel ongeveer 180 g, klokhuis verwijderd en in stukken
125 g magere Griekse yoghurt
150 ml ongezoete appelsap of water voor een minder zoete variant
1 eetlepel vers citroensap ongeveer 15 ml
1 theelepel honing of ahornsiroop optioneel
4 ijsblokjes optioneel, voor een koelere smoothie

Benodigdheden

1 Blender

Stappenplan

Doe de stukjes biet en appel in de blender.
Voeg de Griekse yoghurt, appelsap (of water), citroensap en honing toe.
Blend op hoge snelheid 40–60 seconden tot een gladde, romige textuur. Voeg de ijsblokjes toe en pulseer nog kort als je een koelere smoothie wilt.
Schenk in twee glazen (ongeveer 2 x 250 ml). Proef en pas zo nodig de zoetheid of zuurtegraad aan met extra honing of citroensap.