Miniblender.nl

Avocado-spinazie smoothie

De Avocado-spinazie smoothie is een romige, groene smoothie boordevol vezels en gezonde vetten. Binnen enkele minuten maak je met een (mini)blender deze voedzame smoothie als snel ontbijt of tussendoortje.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 4

Totale tijd 4

Porties: 2 glas

Gang: Drankjes, Smoothies

Keuken: Internationaal

Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten

1 rijpe avocado ongeveer 150 g, geschild en pit verwijderd
1 middelgrote banaan ongeveer 120 g, in stukken
70 g verse spinazie ongeveer 1 grote hand, gewassen
280 ml plantaardige melk ongezoet of gewone melk
1 el 15 ml honing of ahornsiroop (optioneel)
sap van ½ limoen ongeveer ½ el
4 –6 ijsblokjes optioneel voor extra frisheid

Benodigdheden

1 Blender Geschikt voor een (mini)blender; vul de kan niet hoger dan de maximale vullijn.

Stappenplan

Voorbereiden: was de spinazie, schil en ontpit de avocado en snijd de banaan in stukken. Pers de limoen.
Voeg in de blender eerst de plantaardige melk toe, gevolgd door avocado, banaan, spinazie, honing en limoensap. Voeg eventueel ijsblokjes toe.
Blend op hoge snelheid 30–60 seconden tot een gladde, romige consistentie zonder stukjes. Schrap indien nodig de zijkanten van de kan en blend nog korter.
Proef en pas de textuur of smaak aan: meer melk voor een dunnere smoothie, extra honing voor zoetere smaak. Serveer direct in glazen.

Notities

Deze smoothie is makkelijk aan te passen: vervang melk door meer water of voeg extra proteïnepoeder toe voor meer eiwit. Bewaar restjes maximaal 12 uur afgedekt in de koelkast, even schudden voor gebruik.