Name: Peer-spinazie smoothie
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Ingredients: 1 grote rijpe peer (±220 g, klokhuis verwijderd en in stukken); 1 rijpe banaan (in stukken); 40 g verse spinazie (gewassen); 150 g ml magere yoghurt of plantaardige yoghurt; 80 ml water of plantaardige melk (voor gewenste consistentie); ½ tl geraspte citroenschil (optioneel, voor frisheid); 1 tl honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak); Enkele ijsblokjes (optioneel)

Groene smoothie met peer, banaan en spinazie

Miniblender.nl

Peer-spinazie smoothie

De Peer-spinazie smoothie is een frisse, groene smoothie met peer, banaan en spinazie, ideaal als vitaminerijke start van de dag. In ongeveer 4 minuten maak je met een (mini)blender twee glazen van ±250 ml.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 4

Totale tijd 4

Porties: 2 glas

Gang: Drankjes, Smoothies

Keuken: Internationaal

Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten

1 grote rijpe peer ±220 g, klokhuis verwijderd en in stukken
1 rijpe banaan in stukken
40 g verse spinazie gewassen
150 g ml magere yoghurt of plantaardige yoghurt
80 ml water of plantaardige melk voor gewenste consistentie
½ tl geraspte citroenschil optioneel, voor frisheid
1 tl honing of ahornsiroop optioneel, naar smaak
Enkele ijsblokjes optioneel

Benodigdheden

1 Blender Gebruik een blender of miniblender met voldoende vermogen en ruimte om alles glad te pureren.

Stappenplan

Plaats eerst de peer, banaan en spinazie in de blender. Voeg daarna de yoghurt en het water toe.
Blend op hoge snelheid 30–60 seconden tot het mengsel glad is. Stop en schraap zo nodig de zijkanten schoon.
Proef en voeg eventueel honing en geraspte citroenschil toe. Voeg ijsblokjes of extra water toe als je een dunnere consistentie wilt en pulseer kort.
Schenk de smoothie in 2 glazen (±250 ml per glas) en serveer direct voor de beste smaak en textuur.

Notities

Variatie: vervang yoghurt door extra plantaardige melk voor een vegan variant, of voeg 1 el chiazaad voor extra vezels en structuur. Bewaar niet langer dan 24 uur in de koelkast; schud of roer goed voor gebruik.