Ga terug
Romige peer-kaneel ontbijtshake met granola en noten
Miniblender.nl

Ontbijtshake peer-kaneel

De ontbijtshake peer-kaneel is een romige, vezelrijke bowl op basis van peer, banaan en yoghurt met warme kaneelsmaak. Deze ontbijtshake is snel te maken in een (mini)blender en ideaal als voedzaam begin van de dag.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 7 minuten
Totale tijd 7 minuten
Porties: 2 kom
Gang: Ontbijt
Keuken: Internationaal
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

Basis
  • 2 rijpe peren klokhuis verwijderd en grof gesneden
  • 2 bevroren bananen in stukken
  • 300 ml haver- of amandelmelk
  • 200 g volle yoghurt of plantaardige yoghurt
  • 2 eetlepels havermout
  • 1 eetlepel honing of ahornsiroop optioneel
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • snufje zout
Toppings (optioneel, niet blenden)
  • 2 eetlepels granola
  • 2 eetlepels gehakte noten amandelen of walnoten
  • schijfjes verse peer voor garnering
  • snufje extra kaneel
  • 1 eetlepel chia- of lijnzaad

Benodigdheden

  • 1 Blender Geschikt voor (mini)blender; gebruik een stevig deksel voor gladde structuur.

Stappenplan

  1. Bereid de ingrediënten: verwijder het klokhuis van de peren en snijd ze grof, breek de bevroren banaan in stukken.
  2. Doe de peren, bevroren banaan, melk, yoghurt, havermout, honing, kaneel en een snufje zout in de blender.
  3. Blend op hoge snelheid tot een gladde, romige basis. Stop eenmaal om de zijkanten naar beneden te schrapen en blend nogmaals indien nodig.
  4. Controleer de dikte en voeg eventueel 1–2 eetlepels melk toe voor een soepelere textuur. Verdeel de shake over 2 kommen.
  5. Werk af met de toppings: granola, gehakte noten, schijfjes peer, extra kaneel en chia- of lijnzaad. Serveer direct.

Notities

Blend de basis met een (mini)blender voor een gladde structuur. Toppings niet blenden.