Ga terug
Fijne zelfgemaakte poedersuiker in glazen pot
Miniblender.nl

Poedersuiker

Poedersuiker is snel zelf te maken met een blender en bestaat uit fijngemalen kristalsuiker met een beetje zetmeel. Dit basisrecept levert een droge, fijngezeefde poedersuiker die je direct kunt gebruiken voor glazuren, bakken en decoreren.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Porties: 1 hoeveelheid
Gang: Basis
Keuken: Internationaal
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

Ingrediënten
  • 200 g kristalsuiker fijnkorrelig
  • 1 eetlepel ongeveer 8 g maïzena of tapiocazetmeel (optioneel, voorkomt klonteren)
  • Optioneel: snufje vanillepoeder of 1/2 eetlepel cacaopoeder voor smaak/kleur

Benodigdheden

  • 1 Blender Gebruik een (mini)blender geschikt voor droge ingrediënten; vul de beker niet boven de maximumlijn.

Stappenplan

  1. Doe de kristalsuiker en — indien gebruikt — de maïzena in de blenderbeker. Sluit het deksel goed.
  2. Pulseer of blend 30–60 seconden totdat de suiker een fijn, poederig uiterlijk heeft. Stop tussendoor en schud de beker kort om ongelijkmatige malen te voorkomen.
  3. Zeef de poedersuiker door een fijne zeef om eventuele korrels of klontjes te verwijderen. Blend korte momenten opnieuw als er nog vaste stukjes overblijven.
  4. Schep de poedersuiker in een schone, luchtdichte pot en bewaar op een droge plek. Gebruik binnen enkele maanden voor de beste smaak en textuur.

Notities

Poedersuiker wordt het fijnst in korte pulsen in een gesloten blenderbeker. Gebruik een fijne zeef voor een extra glad resultaat. Bewaar in een luchtdichte verpakking om klonteren te voorkomen.